Cocina con Esencia es el primer concurso culinario con Vinagre de Jerez dirigido a futuras promesas de nuestra cocina como tú.

Participa en un recorrido formativo con el que conocer a fondo nuestro condimento más universal y demuestra tu talento a través de tu propuesta con el Vinagre de Jerez como ingrediente estrella.

ENERO DE 2021:
FORMACIÓN

Junto con tu centro, participa en una sesión formativa en de la mano de grandes expertos.

15 DE ENERO - 10 DE MARZO DE 2021:
CERTIFICACIÓN

EVALUACIÓN

Para concursar, antes tendrás que demostrar tus conocimientos a través de nuestra prueba online. Si la superas con éxito, recibirás una certificación oficial del Consejo Regulador.

15 DE ENERO – 10 DE MARZO DE 2021:
RECEPCIÓN DE PROPUESTAS

ENVIAR PROPUESTAS

¿Ya has superado la prueba y tienes lista tu propuesta? Envíanosla a través de este formulario. La creatividad y la destreza en el uso del Vinagre de Jerez serán tus mejores compañeros de despegue hacia el éxito.

Elabora una receta con alguna de las variedades de Vinagre de Jerez como ingrediente estrella. Existen hasta 5 tipos de Vinagre de Jerez entre los que elegir.

Redacta tu propuesta incluyendo una descripción de la receta -ingredientes y elabo ración- así como una fotografía del plato ya terminado y envíala a través del formulario de participación.

Sigue el perfil de Instagram de Vinagre de Jerez y promociona tu receta en un story mencionando nuestro instagram.

Un jurado profesional seleccionará las tres propuestas que demuestren una mayor calidad gastronómica, innovación y acierto en el uso del Vinagre de Jerez

Además de los expertos, el gran público tiene mucho que decir en este concurso. Todas las recetas recibidas serán publicadas en nuestra web y sometidas a votación

El autor de la propuesta que resulte más valorada se convertirá en el cuarto finalista ¡No olvides compartirla y promocionarla!

Siempre que la situación sanitaria y la normativa lo permitan, los finalistas se enfrentarán ante un jurado elaborando y defendiendo sus platos, para lo que viajarán a Jerez de la Frontera, donde participarán en un programa de actividades formativas.

El vencedor del V Concurso Cocina con Esencia tendrá la oportunidad de aprender de grandes chefs y gastrónomos del momento participando durante dos días en el congreso Copa Jerez Forum & Competition, previsto para noviembre de 2021*

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